Царский погребок

                                                                     
Ресторан Царский погребок 22.07.2016

Ресторан Царский погребок

Кострома в прошлом славилась как оживленный торговый город, практически вся центральная часть была занята купеческими и ремесленными лавками. Здесь можно было купить все: от продуктов, до одежды и домашней утвари. Этот старинный русский город, несмотря на современные изменения, сохранил свои уникальные черты. В центре сохранены улицы с историческими названиями, например: улица Молочная гора, Мясные, Красные и Рыбные ряды.

В Костроме много исторических достопримечательностей, а вот характерно русских заведений, которые пару веков назад были здесь на каждом шагу, - немного. Ресторан «Царский погребок» был сделан именно для этих целей, чтобы каждый желающий в камерной обстановке мог отдохнуть, как это делали несколько веков назад русские купцы.

Не так давно заведение было отремонтировано, обновлено меню — во всем появился хорошо узнаваемый стиль. Ресторан находится на цокольном этаже многоэтажного дома и в прямом смысле напоминает погребок. Здесь подаются праздничные русские блюда, которые умеет готовить не каждый повар, а также хорошее пиво, вино, отменная водка, соленья, маринады, варенье и мед. Конечно, традиционный Иван-чай с кондитерскими изделиями, которыми славилась Кострома и которые были завезены купцами из дальних стран.

Ресторан «Царский погребок» - это небольшое камерное заведение для личных встреч, дружеских посиделок, банкетов на юбилейные даты для небольших компаний. В помещении имеется место для торжеств, небольшой танцевальный зал. Владельцы ресторана помогут погрузиться в русскую атмосферу и сделать вашу встречу или банкет незабываемым событием. В дневное время в ресторане организовываются тематические детские праздники, дни рождения и утренники в национальных русских костюмах.

Если вы хотите отдохнуть нестандартно, приходите в «Царский погребок» на дегустацию Галицинских вин, костромских имбирных пряников, а также старорусских спиртных напитков. В заведении имеется бесплатный Wi-Fi.

Как добраться 

Чтобы добраться до кафе, нужно пройти или проехать от исторического центра и памятника Ивана Сусанина по улице Ленина до улицы Маршала Новикова. На следующем квартале с внутренней стороны дома вы найдете этот небольшой русский ресторан.

От центра по направлению к ресторану проще всего прогуляться, так как расстояние составляет всего 1,1 км, до набережной Волги — 1,8 км. Весь путь от центральной площади или набережной займет 15-25 минут. В процессе прогулки у вас будет возможность посмотреть на исторические здания этого города.

Описание и отзывы

Ресторан «Царский погребок» был открыт в 2012 году и переживал уже два ребрендинга. Изначально владельцы делали ставку на праздничную русскую еду и прием туристических групп, но организация такого отдыха было только отчасти успешной. Вместе с тем был получен ценный опыт, который уже в последующие периоды помог сделать по-настоящему интересное заведение русской праздничной кухни. Согласитесь, что царский погребок может быть небольшим, но всегда славится достатком и наличием деликатесов. Если вы хотите русских деликатесов, приходите в это место.

После очередного ремонта «Царский погребок» открылся в 2015 году. Интерьер выполнен в классическом стиле демократичных заведений. Стены отделаны красивой дикой каменной кладкой, деревянные столы покрыты льняными красными скатертями, по всему помещению стоят красивые цветы. На столах — таблички с паролем доступа к Интернет-сети.

В итоге, здесь есть все, чтобы отдохнуть в компании или в одиночку, сосредоточившись на своих задачах. Приятные впечатления от заведения дополняет хорошо обученный персонал, а также идеальная чистота и комфортное глазу освещение. При необходимости свет в зале может быть приглушен или потушен — романтическая обстановка будет более впечатляющей при свете свечей в подсвечниках и керосиновых ламп. Итак, гастрономическое путешествие в старую Русь началось.

Кухня ресторана

В ресторане подается традиционная русская кухня, при этом можно в меню найти и популярные во всем мире блюда, которые часто заказываются клиентами. Например, салат Цезарь, который здесь может готовиться с курицей, индейкой или кроликом, подается с ягодами брусники. В зависимости от времени года она может быть моченой или свежей.

Посетители всегда приятно удивлены более низкими ценами в этом заведении. По мнению владельцев, здесь нет ничего неожиданного, так как ресторан совсем небольшой и цены можно установить меньше, а обслуживание сделать лучше.

Кухня включает в себя целый ассортимент праздничных блюд, которые подавались только на большие праздники — речь идет о банкетном меню. При этом фаршированную щуку по-царски вы можете заказать только для вашей компании в качестве сюрприза просто в виде дополнения к вечеру и хорошему пиву. Местный шеф-повар отменно готовит утку с грибами, яблоками, курицу на пиве — откроем секрет, она одевается на пивную банку и так запекается, в результате вас ожидают совершенно неожиданный гастрономический сюрприз.

Что отличает этот ресторан от других в Костроме — это возможность организовать свой праздничный стол по своему вкусу. Несмотря на то, что гостям предлагается банкетная карта, блюда выбираются с шеф-поваром в момент общения. В зависимости от события и количества приглашенных людей, бюджета можно накрыть стол по-разному. К запеченному мясу, птице или поросенку, подаются свежие овощи, соленая капуста, огурцы и помидоры, моченые яблоки, груши и ягоды, жареные грибы. Поверьте, такой стол не будет стоить очень дорого. Все выгодно и очень вкусно. А у гостей есть возможность не только хорошо поесть, а потрапезничать по-русски.

Меню и цены

Меню ресторана ориентировано на дружеские посиделки и праздничные события. При этом вы всегда можете зайти сюда и просто хорошо поесть русскую еду. Как говориться: «Здесь русский дух, здесь Русью пахнет». В «Царском погребке» пахнет свежеприготовленной едой с пылу с жару на столах, кондитерскими изделиями и печным хлебом, который доставляется из местной пекарни.

К удовольствию гостей в ресторане всегда можно отведать пельмени ручной лепки с различной начинкой: ливером, мясом птицы, свининой и говядиной. Подаются огромные пельмени, сделанные на пару с соусом из домашней сметаны, ванилью и корицей. Гости могут выбрать пряники, печенье, пончики, печеные вафли, орешки с карамелью, они подаются большой тарелкой на компанию с соусами, вареньем и медом. К сладостям — непременно чай из самовара, а также сладкие ликеры и наливки.

Имеется детское, постное, праздничное, повседневное меню, карта вин, пива, кондитерских изделий. Можно заказать стол по рекомендации шеф-повара на 2х, 3х, 4х человек или на более большую компанию. Это отличное место для дружеской мужской встречи, а также девичника, как перед торжественным событием, так и просто для встречи по пятницам. Приходите, здесь будет интересно. Хотите выступление с балалайкой - нет ничего невозможного.

Местонахождение: Кострома, ул. Ленина, 52. Телефон: +7 (494) 249-40-30. Вы можете рассмотреть оформление и уровень сервиса ресторана на фото.


Возврат к списку