Кафе Вкусно Блин

                                                                     
Кафе в Костроме «Вкусно блин» 17.08.2016

Кафе в Костроме «Вкусно блин»

Костромские торговые ряды являются одними из старейших традиционно русских сооружений. Это очень красивое место, буквально дышащее историей. В настоящий момент помещения сохранили свое историческое целевое назначение, здесь расположены магазины, фермерские лавки, а также рестораны и закусочные.

Сложно представить себе традиционно русский город без русской блинной. Такие кафе есть в любом месте и сохранили свой непревзойденный колорит. В Костроме тоже в Мучных рядах имеется своя небольшая блинная с большими блинами «Вкусно-блин». Многие костромчане отлично знают это место и также приходят полакомится вкусными горячими блинами с различными наполнителями.

Блинная позиционируется как заведение, готовящее настоящие русские блины по старинной рецептуре. Отметим, что блины не круглые, а квадратные, чтобы в них было удобнее заворачивать начинку. Готовятся они при посетителе на большом электрическом противне. Так что попробовать блины с пылу с жару можно именно здесь. Приятные цены и быстрое обслуживание будет небольшим сюрпризом к настоящим русским блинам. Посетители могут заказать и оладьи — пышные блины, готовящиеся на тесте с домашним кефиром или на дрожжах.

Кафе «Вкусно-блин» в Мучных рядах: как добраться

 Костромские ряды стоит посетить в период Масленицы. Это отличное времяпровождение за чашкой иван-чая и блинами с вареньем. Весна после такой встречи будет очень удачной. Туристы отмечают большой выбор блинов с разными наполнителями, качественное приготовление и низкие цены. В кафе самообслуживание, обслуживание очень быстрое.

Блинная «Вкусно-блин» работает с 10.00 до 18.00 без выходных и обеда. В эту блинную стоит зайти, прогуливаясь по историческому центру Костромы и по ее легендарным торговым рядам. Находится она в первом доме в Мучных рядах. Небольшая красная вывеска не очень бросается в глаза, зато каждый человек знает ее местонахождение.

Описание кафе в Костроме «Вкусно-блин»

Кафе-блинная имеет совсем небольшое помещение, в принципе владельцы этой закусочной или забегаловки делали ставку именно на быстрое обслуживание в торговых с качественной едой. В блинной чисто, довольно уютно. Блюда подаются в одноразовой посуде, приготовление идет одновременно с отпуском продукции на глазах у клиентов. Есть возможность выбрать блины с разными наполнителями.

В кафе имеются столики, чтобы присесть, но большинство посетителей берет блины с собой. Именно поэтому они делаются квадратными, чтобы начинка не вытекала во время еды на ходу. Что здесь вас ожидает — только настоящие русские блины, в меру сладкие, горячие с потрясающими вкусными начинками.

Кухня блинной «Вкусно блин»

В русской блинной представлена, конечно же, традиционная русская кухня. Американцы называют наши оладьи панкейками, но сравнение только отчасти оправдано. Русские блины обычно подавали к чаю и на ужин, как правило, в прохладное время года, поэтому они достаточно калорийны и питательны.
Рецептура приготовления полностью соответствует традициям, в нее входят яйца, молочная сыворотка, мука высшего сорта, сода, сахар и соль.

Блины получаются тоненькие, в меру упругие и мягкие, тающие во рту. Они отлично пахнут ванилином, который вызывает аппетит еще на подходе к блинной. В кафе «Вкусно-блин» можно действительно отлично и недорого поесть, так что если вам нужно быстро перекусить или недорого пообедать, приходите в Мучные ряды за костромскими блинами.

Меню блинной «Вкусно блин»

В меню традиционной русской блинной входят настоящие русские блины. Готовятся они в разных регионах по разному. Это связано с продуктами, которые доступны. Обычно блинчики делают на молоке, но не менее вкусные получаются именно на молочной сыворотке. Блины будут в результате тоньше и мягче. В сыворотку можно не добавлять уксус, а только соду, при этом они получаются пузырчатые и с красивым узором. На сыворотке блины получаются в меру калорийные, в домашних условиях можно смешать молоко с минеральной водой для этих же целей.

Об этом вам расскажут повара «Вкусно-блин», которые с удовольствием делятся секретами приготовления русских блинов. В утреннее время можно наблюдать, как замешивается тесто. Гармоничный вкус получается благодаря качественной муке и деревенским яйцам, которые селяне и фермеры привозят каждое утро.

В разное время года в этой блинной подаются блины с разными сезонными начинками, тогда цена на продукцию получается невысокой и доступной каждому. Именно поэтому многие горожане сюда отправляются по утрам, чтобы приобрести завтраки. Обязательно попробуйте блинчики с творожной начинкой и сухофруктами, это может быть изюм или курага. Их поливают горячим сахарным сиропом. Они отлично подойдут к кофе или чаю, который тоже можно здесь заказать.

В кафе подаются блины с мороженым, вареньем, сметаной, со сладким творогом с наполнителями и без. Очень вкусной подливкой является сметана, смешанная с корицей, крем за счет мелкой коричной посыпки смотрится очень стильно и аппетитно. Также поддаются блины с карамельной и шоколадной подливкой для гурманов, а также с густой кисельной подливой из ягод.

В летнее время большой популярностью пользуются блины с карамелизованными начинками из фруктов, которые в Костроме в изобилии за счет мягкого климата. К ним рекомендуем добавить шарик мороженого и к блинам кофе «американо», чтобы ощутить совершенство вкуса и аромата.

К отдельной категории продукции относятся тонкие блины с несладкими начинками. Начинки в кафе «Вкусно-блин» постоянно обновляются, но есть и лидеры продаж, которые традиционно спрашиваются посетителями.

В этом кафе можно полноценно покушать перед походом в кино в ближайшем кинотеатре или перекусить в процессе экскурсии, так как экскурсоводы обязательно заходят в Мучные ряды и классически рассказывают о костромских блинных традициях. Отличный вкус имеют блины с рисом и грибами, их дополняет сливочная подлива с грибным соусом. Можно отведать блюдо с яйцами и зеленью, мясные начинки, смесь овощей или с жареной куриной печенью.

Несладкие блины очень сытные и недорогие по сравнению с ценами в других заведениях. В Костроме всегда можно было найти место, где недорого и качественно поесть, такая традиция сохраняется и по сей день.

Оладьи являются менее привычными для русского стола, но часто встречающимися на наших столах в домашних условиях. Причина — в простоте приготовления. Но оладьи имеют лучший вкус сразу после поджарки. Именно такие толстые и воздушные оладьи можно купить в кафе «Вкусно-блин». Их готовят на кефирной и дрожжевой основе, за счет чего блинчики хорошо поднимаются и сохраняют свою форму.

Кафе «Вкусно блин»: адрес

Подаваемые порции довольно большие, чтобы хорошо перекусить. Двух порций будет достаточно для сытного обеда. Особенно, если попробовать несколько видов продукции. Рекомендуем сладкие оладьи с карамелью и блинчики с начинкой из риса и грибами.

Кафе «Вкусно блин» в Костроме расположено по адресу: Мучные ряды, 1. Контактный телефон: 8 (4942) 31-08-65. Предприятие обслуживает праздники и застолья в русском стиле

Возврат к списку